在栽培食用菌的过程中，铺设地膜可以有一定的优势和效果，但并不是必须的。
铺设地膜可以提供以下几个优势：
1. 保持土壤湿润：地膜可以减少水分的蒸发，保持土壤湿润度，利于食用菌的生长。
2. 防止杂草生长：地膜可以有效地阻止杂草的生长，减少对食用菌生长的竞争，提高产量和质量。
3. 节约肥料和水资源：通过地膜可以减少肥料和水分的流失，提高利用率，达到节约资源的目的。
然而，在一些情况下，铺设地膜可能不是必须的：
1. 栽培环境适宜：如果栽培环境本身适宜食用菌生长，并且没有严重的杂草问题，地膜可以不必使用。
2. 栽培规模小：如果栽培规模较小，采用其他方式控制杂草，比如手工除草、覆盖秸秆等，地膜可以考虑不使用。
总之，是否需要铺设地膜取决于具体的栽培情况和需求，根据实际情况进行选择。
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